6. jan 2011
Nyhedsbrev fra FOODobserver.dk

Forsiden 



Hold dig opdateret om branchens vigtige begivenheder:

• Aktuelle messer


 

Find tidligere omtaler ved kvit og frit at søge på ord eller navne i:

• Artikelarkivet

 

 

Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:

 PACKobserver.dk

 

Ingen tyske dioxinkyllinger i Danmark

06.01.11: Ifølge de tyske fødevaremyndigheder har Danmark ikke modtaget hverken kyllingekød eller svinekød fra de omkring 1.000 tyske farme, der har fodret deres dyr med dioxinforurenet foder. Det oplyser EU Kommissionen i en såkaldt ’Rapid Alert’-meddelelse til fødevaremyndighederne i de europæiske lande, herunder også Fødevarestyrelsen.
Læs mere

Arla Foods køber svensk ostemejeri

04.01.11:
Arla Foods meddeler i dag, at man vil købe det lille svenske ostemejeri Boxholm Mejeri, som blandt andet skal være kendt for sine flødeoste og andre gulostvarianter, og som i en årrække har købt rå mælk af netop Arla. Overtagelsen forventes at finde sted i februar 2011.
Læs mere

Brøste har skiftet navn til Azelis

04.01.11:
Brøste A/S, der i 1915 blev grundlagt som en saltforretning, blev - med kontorer i Norge, Sverige, Finland og Danmark - i 2005 solgt til den pan-europæiske distributionsvirksomhed Azelis. Og med virkning fra 1. januar 2011 har virksomheden, hvor salt, herunder fødevaresalt, stadig er et af de centrale forretningsområder, skiftet navn til Azelis.
Læs mere

Management buy-out af Procudan fuldbragt

04.01.11:
Den 31. december 2010 blev adm. direktør Tommy H. Pedersen eneejer af Procudan A/S efter overtagelse af Arla Foods’ aktiepost på 51%. Ved samme lejlighed styrkes kapitalgrundlaget betragteligt med henblik på yderligere vækst. Det oplyser virksomheden i en pressemeddelelse.
Læs mere

Dagrofa har overtaget ejerskabet af Catering Engros helt

04.01.11:
Midt i december indgik Dagrofa a/s aftale om - via sit datterselskab Foodservice Danmark a/s - at erhverve Ole Flensted Holdings 49% ejerandel i Catering Engros a/s. Virksomheden, der siden 1. marts 2004 har været drevet i et fælles ejerskab, kommer derefter til at tilhøre Dagrofa 100%.
Læs mere
Fra tema Råvarer

Godkendt som landets første økologiske havdambrug

29.12.10:
Indehaverne af Bisserup Havbrug, Lars Birger Nielsen og Olav Joensen, som i mange år har drevet deres lille havbrug efter grønne og bæredygtige principper, modtog i denne måned den endelige økologirapport. Det betyder, at deres havbrug nu er godkendt som Danmarks første økologiske havbrug med produktion af økologiske havørreder på op til 2 - 3 kg. pr. stk. samt økologisk ørredrogn.
Læs mere
Fra tema Ingredienser

Kær kylling har mange navne

23.12.10:
Fødevareministeriet oplyser, at ”Kyllingefilet tilsat x procent lage” bliver det nye navn, som fremover skal stå på emballagen for det, der i dag hedder neutralmarineret kylling. Det sker efter, at Fødevarestyrelsen har indgået en frivillig aftale med branchen om sagen. Forbrugerrådet bakker op.
Læs mere
Fra tema Procesudstyr

Patentanmeldt pasteurisering med håndfaste energibesparelser

05.01.11:
En af verdens førende udbydere af emballage- og pakkeløsninger til drikkevarer, Sidel med hovedsæde i Schweiz, er ikke i tvivl om, at pasteuriseringsteknologi har taget en ny drejning med introduktionen af deres “Swing”-system, der skal nedbringe energiforbruget betragteligt. Carlsberg UK har investeret i denne nye teknologi, og målet er her at få optimeret kvaliteten for slutproduktet samtidig med, at energiforbruget skal minimeres med op til 25 procent.
Læs mere
Fra tema Færdigvarer

Seks nye pålægsvarianter hvoraf fem er fedtfattige

Netop nu lancerer 3-Stjernet fem nyheder, der alle kun rummer 9 procent fedt og dermed har kunnet forsynes med nøglehulsmærket. Dertil kommer en mere fedtholdig nyhed i form af en spegepølse ”med masser af saft og kraft”. Alle nyhederne er skiveskåret i pakken.
Læs mere

Juice-serie udbygges med eksklusiv specialpresset variant

05.01.11:
Presseriet hos Rynkeby på Fyn kommer til at køre på højtryk, når virksomheden lancerer hvad man selv kalder den hidtil mest eksklusive appelsinjuice på markedet. Juicen, der presses i et specielt presseri og hedder ”Extra Fine Presset på Fyn”, skal ud i butikkerne fra starten af det nye år.
Læs mere
Ændring af dit abonnement
Afmeld nyhedsbrev